燻製

2010年06月14日

東中野 スモークソルト

東中野 スモークソルト。

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東中野駅から5分ほど歩いた静かな場所にある
アイラハイボールと燻製のバー。


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2010年02月24日

四谷 ガスライト

四谷 ガスライト。

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丸の内線の四谷駅と四谷三丁目駅のあいだにあるバー。



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2008年08月04日

代々木上原 バー ブレス(Bar Breath)

代々木上原の駅前にあるバー、バーブレス。


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ふらっと歩いていて見つけたショットバーだ。


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2008年07月02日

銀座 バー Quina(キナ)

銀座 バー Quina(キナ)。
銀座で燻製の食べられるバーを検索していて見つけたバー。


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最近はちょこちょこでてきているが、
自家製の燻製をつくってだされているショットバーだ。


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2008年02月14日

西麻布の燻製バー 風の仕業

西麻布にひっそりとある、バー 風の仕業。


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燻製をメインにした、クオリティの高いおしゃれなバーである。



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2007年10月19日

目黒の粋な和食&バー バー酣 TAKENAWA(たけなわ)

目黒に燻製や西京漬けといった酒肴と酒をあわせてくれるバーがあると聞き、さっそく訪問。


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これはすごい。
私好みの素晴らしいバーだった。



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