銀座 Toti ni Bar（トチバー）:銀座バー:東京バー紀行

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2008年08月15日

銀座 Toti ni Bar（トチバー）

銀座のショットバー、Toti ni Bar（トチバー）。

銀座8丁目のビルの地下2階にひっそりとある
おしゃれなバーである。

銀座のToti ni Barへの訪問は1年ぶり。

前回は、「離れ」と呼ばれる別室で飲んだが、
今回はメインのカウンターに座る。

暑い日にはやはりモヒート。

ぐっとひといきにモヒートを飲むと、
ミントの爽快さが口中にひろがり、すっと汗がひいていく。

やはりこの季節は爽やかな一杯がいい。

楽しみにしていたToti ni Barのパスタ。
メニューから選んだのは、冷製カッペリーニ。

北海道の農園から直接取り寄せているという
トマトジュースが味付けのベースで、
塩と、胡椒、ペッパーソースなどで
シンプルに味付けしてあるそうなのだが、
えもいわれぬ甘みとコクがあってめちゃうま。

その入手困難なトマトジュースを
少し飲ませていただいたのだが、
トマトジュースとは思ええないような自然な甘みが
口いっぱいに広がった。

冷製カッペリーニのほうは
ひんやりとした口当たりもよく
するりと食べてしまった。

2杯目もモヒート攻め。
こんどはシャンパンモヒート。

これもまた贅沢な爽やかさだ。

ほかにも気になる料理メニューが多いToti ni Bar。
気持ちよく、おいしくすごせる、銀座の中でも
お気に入りのバーである。

銀座ショットバー Toti ni BAR（トチバー）
東京都中央区銀座8丁目5-19 園枝ビルＢ2Ｆ
03-6215-8820
ＪＲ線新橋駅銀座口徒歩5分
東京メトロ新橋駅Ｂ-5出口徒歩5分
銀座ショットバー Toti ni BAR（トチバー）詳細情報

【銀座ショットバー Toti ni BAR（トチバー）参考情報】
　ＴＯＴＩｎｉＢＡＲ(トチバー)＠銀座
　ＴＯＴＩｎｉＢＡＲ(トチバー)＠銀座
　

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