2008年05月28日
銀座の隠れ家バー RiBar (リバール)
知人のとある酒飲み氏と一緒に飲みにいくことになり、
酒飲み氏おすすめの銀座のバーへ。
こんなところにバーが?
というくらい中心地から歩きに歩いて、あまり明かりのない
ビル街の階段を降りていくと、薄暗い空間とともに
その隠れ家バーが現れた。
カウンター6席に、人がいないときには照明を落としてある
奥のダイニングテーブル。
一杯目は、「カクテルが飲みたいのですが、
フレッシュフルーツで甘ったるくないものを」
という無理難題な私のリクエストに応えてくれたカクテル。
パッションフルーツをつかったカクテルだ。
パッションフルーツ由来の甘みとコクが十分にありながら
すっきりとしていて後味がとてもよい。
同行の酒飲み氏は、あまり体調がよくないということで、
薬草系のカクテル。
なんと養命酒のカクテルだ。
これがまた養命酒独特の匂いもなく、
すっきりとしておいしい。
バーテンダーさんは、歴史や化学に精通していらっしゃるようで
養命酒の歴史や、いろんな故事に詳しい。
私も歴史は大好きなので、興味深くお話をさせていただいたが、
なにぶんそこは酒飲みの悲しさ、何を話したかぼんやりとしか
思い出せず、せっかくの面白いお話をここで披露できないのが残念だ。
2杯目はグレープフルーツをつかってもらい、ソルティドッグ。
スノースタイルの塩にもこだわりがあり、
やわらかな口当たりでとてもおいしい。
静かな雰囲気の中で、おいしいカクテルと
時空を超えた話題に酔う。
銀座のはずれにある、隠れ家バー、Ri Bar (リバール)。
同行の酒飲み氏が
「他人に教えたくないんですが・・・」
というだけあって、なかなか心に沁みるバーであった。
銀座 レストラン バー RiBar (リバール)
東京都中央区銀座1-14-10 松楠ビルB1
03-3535-3303
銀座 レストラン バー RiBar (リバール) の詳細情報
<東京 バー紀行 更新情報をお知らせする facebook Twitter>
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こんなところにバーが?
というくらい中心地から歩きに歩いて、あまり明かりのない
ビル街の階段を降りていくと、薄暗い空間とともに
その隠れ家バーが現れた。
カウンター6席に、人がいないときには照明を落としてある
奥のダイニングテーブル。
一杯目は、「カクテルが飲みたいのですが、
フレッシュフルーツで甘ったるくないものを」
という無理難題な私のリクエストに応えてくれたカクテル。
パッションフルーツをつかったカクテルだ。
パッションフルーツ由来の甘みとコクが十分にありながら
すっきりとしていて後味がとてもよい。
同行の酒飲み氏は、あまり体調がよくないということで、
薬草系のカクテル。
なんと養命酒のカクテルだ。
これがまた養命酒独特の匂いもなく、
すっきりとしておいしい。
バーテンダーさんは、歴史や化学に精通していらっしゃるようで
養命酒の歴史や、いろんな故事に詳しい。
私も歴史は大好きなので、興味深くお話をさせていただいたが、
なにぶんそこは酒飲みの悲しさ、何を話したかぼんやりとしか
思い出せず、せっかくの面白いお話をここで披露できないのが残念だ。
2杯目はグレープフルーツをつかってもらい、ソルティドッグ。
スノースタイルの塩にもこだわりがあり、
やわらかな口当たりでとてもおいしい。
静かな雰囲気の中で、おいしいカクテルと
時空を超えた話題に酔う。
銀座のはずれにある、隠れ家バー、Ri Bar (リバール)。
同行の酒飲み氏が
「他人に教えたくないんですが・・・」
というだけあって、なかなか心に沁みるバーであった。
銀座 レストラン バー RiBar (リバール)
東京都中央区銀座1-14-10 松楠ビルB1
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