2008年02月27日
自由が丘のハイセンスなバー ヒュミドール
エレベータもないので急な階段を登ると、
大きな木の扉があり、やや緊張する。
思いきってバーの扉を開けると、美しいカウンターが
店の奥へとすっとのびていた。
一杯目を何にするか緊張しながら考え、
我ながら芸がないな、と思いつつ、ラフロイグのソーダ割りをお願いする。
おお、なんて美しい。
ただのソーダ割りなのだが、なぜかそこに美を感じてしまう。
そしてお通しにだされたのがこれ。
う、美しい。。。
なんなのだろうか、この気品とでもいおうか、
バーテンダーさんの所作も、出されるものも、
どこか美しさの芯が通っているような気がするのだ。
2杯目に何を頼めばいいのか。。。
さきほどからカウンターの横ではシャンパンカクテルを
頼んでいる人が多く、ついつい乗ってしまった。
シャンパンカクテルを何か甘ったるくないもので。
一瞬考えたバーテンダーさんが、
また美しい所作でだしてくれたのがこれ。
うーん、美しい。
シャンパンにぺルノーをいれたカクテル。
確かに甘さを排除した、大人の味わいだ。
自由が丘で見つけた、大人の空間。
バー ヒュミドール。
瑞々しい感覚をとりもどすような時間を味わえる
そんなバーである。
自由が丘 バー ヒュミドール
東京都目黒区自由が丘1-13-13 KAWABEビル 4F
03-3723-8047
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大きな木の扉があり、やや緊張する。
思いきってバーの扉を開けると、美しいカウンターが
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一杯目を何にするか緊張しながら考え、
我ながら芸がないな、と思いつつ、ラフロイグのソーダ割りをお願いする。
おお、なんて美しい。
ただのソーダ割りなのだが、なぜかそこに美を感じてしまう。
そしてお通しにだされたのがこれ。
う、美しい。。。
なんなのだろうか、この気品とでもいおうか、
バーテンダーさんの所作も、出されるものも、
どこか美しさの芯が通っているような気がするのだ。
2杯目に何を頼めばいいのか。。。
さきほどからカウンターの横ではシャンパンカクテルを
頼んでいる人が多く、ついつい乗ってしまった。
シャンパンカクテルを何か甘ったるくないもので。
一瞬考えたバーテンダーさんが、
また美しい所作でだしてくれたのがこれ。
うーん、美しい。
シャンパンにぺルノーをいれたカクテル。
確かに甘さを排除した、大人の味わいだ。
自由が丘で見つけた、大人の空間。
バー ヒュミドール。
瑞々しい感覚をとりもどすような時間を味わえる
そんなバーである。
自由が丘 バー ヒュミドール
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